Receta fácil de panqueques de manzana

panqueques de manzana

Los panqueques de manzana son una excelente manera de incluir fruta saludable en tu rutina de desayuno. ¡Estos panqueques fáciles son ligeros, esponjosos y totalmente fáciles de hacer!

¿Cómo se cuando voltear mis panqueques de manzana?

Los panqueques se deben cocinar en una superficie plana a fuego medio alto. Cuando las burbujas comienzan a formarse en la parte superior y los bordes comienzan a perder su brillo, sabrás que es hora de voltear. Tu panqueque debe estar dorado por cada lado.

¿Debo tamizar mis ingredientes secos y puedo evitar ese paso?

Tamizar sus ingredientes secos producirá un panqueque más esponjoso. Si tiene prisa, puede omitir este paso y seguirá funcionando, sus panqueques no serán tan esponjosos.

¿Puedo utilizar harina de trigo integral?

¡Si! La harina de trigo integral se puede usar indistintamente en esta receta. Tenga en cuenta que el uso de trigo integral hará que el panqueque sea más denso. Puede usar trigo integral parcial para retener un poco de esponjosidad.

¿Qué tipo de jarabe es mejor?

El jarabe de arce es una opción clásica de relleno para panqueques. Muchas personas también cubren sus panqueques con un poco de mantequilla. También puede usar fruta fresca y crema batida u otros tipos de jarabes. Nuestro favorito es nuestro famoso jarabe de rollo de canela líquida. ¡Sabe exactamente como un rollo de canela en forma líquida!

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Panqueques de manzana fáciles

Los panqueques de manzana son una excelente manera de incluir fruta saludable en tu rutina de desayuno. ¡Estos panqueques fáciles son ligeros, esponjosos y totalmente fáciles de hacer!

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de cocción

10 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Porciones: 10 panqueques

Ingredientes

1½ tazas de harina para todo uso

2 cucharadas de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

1 1/4 taza de leche o suero de leche

2 huevos grandes

¼ taza de puré de manzana

1/4 cucharadita de canela molida

1/2 taza de manzana granny smith rallada

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear con azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.

Batir la leche, los huevos, la compota de manzana y la canela hasta que se combinen. Agregue la manzana rallada.

Precaliente una plancha plana a fuego medio-alto.

Coloque ¼ de taza de masa para panqueques en la plancha. Deje que los panqueques se cocinen hasta que se formen burbujas antes de voltearlos.

Cocine el otro lado hasta que esté dorado. Servir caliente con almíbar.

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